Schnitzel unter 14 Euro ist Sonderfall

Bezirk | Wenn ein Vertreter der Tiroler Wirtschaftskammer behauptet, die Wiener Schnitzel seien in Tiroler Gasthäusern durchschnittlich zu billig, muss man sich wahrlich wundern. Und zwar deshalb, weil die von der Kammer ausgehobenen 10,78 Euro für ein Wiener vom Schwein grundsätzlich nicht günstig sind. Und zwar von Reutte bis Lienz.

Bei ihrem sonderbaren Preisvergleich haben die Innsbrucker Vertreter der Kammer vermutlich vergessen, einen Blick auf die Kitzbüheler Speisekarten zu werfen. Denn hier würde sich jeder Gast über diesen Schnitzelpreis freuen. Ein Wiener vom Schwein (mit Beilage, ohne Salat) unter 14 Euro ist in der Gamsstadt und in vielen Wirtshäusern im Bezirk ohnehin ein Sonderfall.

Einheimische bleiben den Gasthäusern fern

Die Diskussion über den Preis von Wiener Schnitzeln ist generell grotesk. Jedem Einheimischen bleibt angesichts der aktuellen Debatte  vermutlich der sprichwörtliche Bissen im Hals stecken. Das einst sonntägliche Vergnügen, mit der Familie im Gasthaus zu essen, können sich nur mehr die wenigsten leisten. Ob nun das Schnitzel knapp 11 Euro oder 14 Euro kostet.

Jeder Wirt hat seine eigene Kalkulation

Dem Urlaubsgast vergeht der Appetit, er fühlt sich abgezockt. Zumal er sich mit Recht fragt, warum das selbe Gericht in anderen Bundesländern schon teilweise ab 5,90 Euro mit Beilage (so gesehen in Graz und Wien) zu haben ist.

Jeder Wirt hat hoffentlich seine eigene Kalkulation und lässt sich von Kammervertretern nicht vorschreiben, wieviel er für seine Gerichte verlangen soll. Alexandra Fusser