Der Stammtisch, der zum Mythos wurde

Richtig ruhig wird es beim Stanglwirt das ganze Jahr über nicht – auch wenn die meisten Gäste davon kaum etwas mitbekommen. Doch die Hahnenkamm-Woche ist selbst für die großevent-erprobte Maria Hauser und ihr Team noch einmal eine ganz andere Dimension. „Für alle heißt das jetzt 24/7 Vollgas“, sagt sie. Gemeint sind damit nicht nur die 366 fixen Mitarbeiter im Haus, sondern auch jenes Netzwerk, das sich im Hintergrund wie ein zweites Uhrwerk dazuschaltet: Aushilfen, ...