Tomaten aus Österreich gibt es schon ganzjährig im Handel. Sie werden in beheizten Glashäusern kultiviert. Klimafreundliche Ernährung ist jedoch nicht nur regional, sondern auch saisonal.
Foto: Land schafft Leben
28. April 2026
Auf dem Öko-Prüfstand: Gemüse aus dem Glashaus
Tomaten aus Österreich sind längst kein reines Sommerprodukt mehr. Auch mitten im Winter liegen heimische Paradeiser, zum Teil auch Gurken und Paprika, in den Regalen. Regional einzukaufen bedeutet jedoch nicht automatisch, dass die Umweltbilanz besser ist. Gerade bei wärme- und lichtliebenden Kulturen zeigt sich: Die ganzjährige Produktion verursacht einen hohen CO₂-Ausstoß – deutlich mehr, als viele Konsumenten vermuten.
In Österreich liegt die ...