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Aktuell 2 Ausgabe 36 20 Genuss-Stationen boten heimische Gastronomen und Produzenten im Rahmen von Kitz Kulinarik. Vorder- und Hinterstadt waren sehr gut besucht. Kitzbühel T ourismus lud am vergangenen Wochen- ende gemeinsam mit regi- onalen Leistungsträgern zur Verkostung heimi- scher Spezialitäten in die Innenstadt - mit überaus großem Erfolg. Kitzbühel | Mehr als 10.000 Besu- cher ließen sich a n zwei Tagen von den regionalen Partnern mit traditioneller Hausmannskost und Haute-Cuisine-Köstlich- keiten verwöhnen. H eimische Produzenten und Gastronomen aus den vier Orten Kitzbühel, Reith, Aurach und Jochberg präsentierten a n über 20 G e- nuss-Stationen eine facettenrei- che Bandbreite an authentischen Gerichten mit Regionalbezug: vom Eierschwammerlgulasch mit getrüffeltem S emmelknö- del über g eschmortes heimi- sches Lamm und gegrilltem Kalbstafelspitz bis zu Kitzbü- heler Brandteigkrapfen mit Gamstatar. Auch die Klassiker unter den Traditionsgerichten wie Kaspressknödel, Topfen- blattln und Gerstlsuppe luden sowohl Einheimische als auch Gäste zum V erkosten und Ver- weilen ein. Das Thema Nachhaltigkeit stand bei Kitz Kulinarik 2022 im Fokus: kurze Wege der Zu- taten aus heimischer Produk- tion, vereint mit kompostierba- rem oder Mehrweg-Geschirr, keine Einweg-Flaschen und bestmögliche V ermeidung von Plastikverbundsmaterial. Kitzbühel T ourismus zieht eine äußerst positive Bilanz über b eide Veranstaltungstage. Der Veranstalter, die Teilneh- mer und vor allem die Besucher freuten sich über den k ulinari- schen Auftakt in den heurigen Genussherbst mit einem ganz besonderen Flair. Kulinarik bliebt im Fokus Der stellvertretende Geschäfts- führer v on Kitzbühel T ouris- mus, Stefan Pühringer, bedankt sich für die hervorragende Z u- sammenarbeit bei dem Ge- meinschaftsprojekt Kitz Kuli- narik: „Es freut uns sehr, dass die Auftaktveranstaltung zu unserer herbstlichen Genuss- moment-Kampagne mit dem Fokus Kulinarik erneut solch großen Anklang g efunden hat. Dieses Veranstaltungsformat stellt neben Pura Vida Kitzbü- hel ein weiteres Beispiel für eine hervorragende Zusammenar- beit und ein wertschätzendes Miteinander mit unseren Leis- tungsträgern dar. Ein besonde- rer Dank gilt dem Team von Kitzbühel T ourismus.“ Die Fortsetzung ist bereits fi- xiert: 2023 soll Kitz Kulinarik am 1. und 2. September stattfinden. Kitz Kulinarik x Piemont Kitzbühel T ourismus setzt Mitte Oktober einen weiteren kulina- rischen Schwerpunkt und ver- anstaltet zum zweiten Mal ein kulinarisches Kooperations- projekt mit der Region Pie- mont. Von 13. bis 16. Oktober treffen in der Gamsstadt hei- mische Köstlichkeiten a uf typi- sche Erzeugnisse aus dem Pie- mont. Lokale Gaumenfreuden mit Trüffel, P asta, Käse, W ein und Haselnüssen in vielfältigen Variationen sind daher schon vorprogrammiert. KA Hausmannskost und Haute-Cuisine-Spezialitäten lockten t ausende Besucher in die Innenstadt Kitzbüheler Herbst mit viel G enuss Kitz Kulinarik 2022 ist erfolgreich abgeschlossen. Das Team von Kitzbühel T ourismus arbeitet bereits mit Hochdruck für Kitz Kulinarik x Piemont, das von 13. bis 16. Oktober mit zahlreichen Köstlichkeiten lockt. Fotos: Kitzbühel T ourismus
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