Kitzbühel

Stadt September 2020 4 Küche im Altenwohnheim weiter auf Erfolgskurs Wie bereits in der Stadtzei- tung vom Oktober 2019 be- richtet, erhielt das Alten- wohnheim Kitzbühel ein Zer- tifikat für die ausgezeichnete Heimküche. Nach der so- genanten „Kessel-Methode“, initiiert von Peter van Melle, erreichte die Altenwohnheim- Küche bereits im ersten Jahr vier von fünf möglichen Kes- seln sowie fünf grüne Blätter für den hervorragenden Öko- Faktor. Mit diesem Erfolg gab sich die Küchencrew aber nicht zufrieden und feilte auch weiterhin am Qualitätsma- nagement. Beeindruckt von diesen Bemühungen zeigte sich auch Initiator van Melle, der sich kürzlich i m Alten- wohnheim einfand und Kü- chenchef Markus Windbich- ler ein neues Zertifikat über- reichen konnte. Mit 19,80 (von 20 möglichen) Kessel- punkten befindet sich die Küche des Altenwohnheimes mittlerweile unter den Top 10 (Rang 8) von rund 400 zer- tifizierten Betriebsküchen. Nur sieben Großküchen ha- ben bisher die höchste Punk- teanzahl von 20 erreicht, da- runter aus Tiroler Sicht das Vinzenzheim in Neustift und das Regional Altenwohnheim in Schwaz. Stolz über die V erleihung zeigten sich neben der Kü- chencrew und Altenwohn- heim-Geschäftsführer Mag. Wolfgang Zeileis mit Pflege- dienstleiterin Silvia Huber- Hölzl auch Sozialreferentin Gemeinderätin Hedwig Hai- degger. Küchenchef W indbichler sieht dieses neue Zertifikat nicht als Ruhekissen an, son- dern ist auch weiterhin be- müht, Essen auf hohem Ni- veau für die Bewohner des Al- tenwohnheimes zuzubereiten. Peter van Melle, Initiator des Zertifizierungsprogramms nach der „Kessel-Methode“, übergibt das Zertifikat an Küchenchef Markus W indbichler. Foto: AWH Bereits im Juli konnte Maria Riedmann bei guter Ge- sundheit ihren 100. Geburtstag feiern. Geboren als Ma- ria Auer verbrachte sie ihre ersten Lebensjahre mit ihrer Mutter und den Großeltern auf dem Bauernhof V orderried in Westendorf. Mit neun Jahren übersiedelte sie mit ihrer Mutter nach Kitzbühel. 1944 heiratete die Jubilarin Jo- hann Riedmann, dem sie sieben Kinder gebar. Da sie auch in ihrem hohen Alter noch immer regelmäßig Messen in der Kirche besucht, feierte Pfarrer Mag. Michael Struzynski an ihrem Geburtstag eine Dankmesse. Als Gratulanten fan- den sich auch Bürgermeister Dr. Klaus Winkler und Pfarr- gemeinderätin Maria Stern ein. Hundehaltung – Nachweis einer Ausbildung nötig Mit der Novelle zum Landespolizeigesetz wurden mit Ende Jänner 2020 auch neue Regelungen für das Halten und Füh- ren von Hunden eingeführt. Erstmals einheitlich für alle Ge- meinden Tirols wurde im bebauten Gebiet eine Leinen- bzw. Maulkorbpflicht eingeführt. Die HundehalterInnen können hier zwischen diesen beiden Varianten wählen. In bestimm- tem Bereichen wie öffentlichen V erkehrsmitteln, Einkaufszen- tren, vor Schulen und Kindergärten sind Hunde jedenfalls mit Leine und Maulkorb zu führen. In welchen weiteren Gebieten im Ortsgebiet von KItzbühel Leinenzwang gilt, ist der städti- schen Homepage www.kitzbuehel.eu unter Bürgerservice/Ver- ordnungen zu entnehmen. Hundehalter, die erstmals einen Hund in der Gemeinde anmel- den, müssen den Nachweis einer theoretischen Ausbildung zur Hundeführung in Form eines Kurses vorlegen. Die Verpflich- tung zum Nachweis eines Kursbesuches trat bereits mit 1. Ap- ril 2020 in Kraft. Kurse werden am WIFI angeboten.
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